Tvarožník

2. března 2012 v 2:31 | Madlenka |  Moučníky
Suroviny na těsto:
300 g. hladké mouky
160 g. rostlinného tuku
80. g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
2 žloutky
tuk rostlinný a hrubá mouka na vymazání plechu, nebo dortové formy
Náplň:
500 g. měkkého tučného tvarohu
200 g. moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 celé vejce
2 bílky
rozinky
Z těsta vyválíme placku válečkem a přeneseme jej na plech, nebo do dortové formy, které jsme vymazali rostlinným máslem a posypali hrubou moukou. V mém případě používám spíš strouhanku, kterou jsem si přesela přes sítko. Těsto dáme na 10min. zapéci do trouby vyhřáté na 100 stupňů celsia. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň, kterou mixuji, a kterou naliji na zapečené těsto. Toto těsto s náplni peču opatrně, nejdříve při teplotě 100 stupňů celsia cca 1 hodinu, pak při teplotě 125 stupňů celsia nechám péci další půl hodinku. Když těsto nabude a je vidět, že zrůžovělo, tak přidám teplotu na 150 stupňů celsia a dopeču do růžová. V mé elektrické troubě to trvá tak cca dalších 15 minut.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama