Zapečené brambory s kořením česnek a chilli

19. března 2012 v 1:14 | Madlenka |  Hlavní jídlo
Na zapečené brambory potřebujeme: Kilo uvařených ve slupce brambor, 1 točenou podkovu, 1 větší cibuli, 1/2 sklenice jemného kečupu, 1 bílý jogurt, 3 vejce vařená, 250 polotučného mléka, 3 vejce syrová, sůl, pepř čtyřbarevný nebo stačí normální, směs koření česnek s chilli nebo popřípadě jiné, jak co komu vyhovuje, olej. Postup: Brambory předem uvařené a vychladlé nakrájíme na plátky, ty dáme na pekáček vymaštěný olejem. Brambory osolíme, opepříme a posypeme kořenící směsi česnek s chilli. Dáme na ně směs, kterou jsme si předem připravili tak, že na pánvi zvlášť jsem si osmáhla cibulku, pak točený salám, a to vše jsem zalila kečupem, chvilku nechala podusit, pak směs dala na brambory, na tuto směs jsem pokládla 3 vejce, které jsem si nakrájela na plátky, ty jsem osolila. Poslední vrstvu tvořily opět brambory, které jsem osolila, opepřila a opět posypala kořenící směsi česneku a chilli. Nakonec jsem v půl litrovém hrnečku rozklepala 3 syrová vejce, přidala 250 ml. mléka a 1 jogurt, tuto směs promíchala a polila s ní brambory. Nechala to celé pod pokličkou zapéct 60 minut při teplotě 150 stupňů. Ke konci bez poklice zapékala tak 15 minut.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama