Říjen 2013

Vajíčková omeleta (co dům dal)

20. října 2013 v 21:55 | Madlenka |  Ostatní
  • 8 vajec
  • 2 nožičky dietních párků
  • 4 plátky šunkového salámu
  • 2 plátky tvrdého sýra Eidam
  • 1 rajče
  • sůl, pepř
  • Na plech dáme pečící papír.
  • Na ten pokládeme párky pokrájená na kolečka, vložíme do trouby na 180 stupňů.
  • Mezitím si vyklepeme vajíčka, rozkvedláme, přidáme nakrájený šunkový salám na kostičky.
  • Zalijeme touto směsi párky, opět vložíme do trouby péct odkryté.
  • Je dobře směs předem osolit, opepřit už když kvedláme vajíčka.
  • Já to zapomněla, tak jsem směs osolila a opepřila až když byla nalítá na párky.
  • Na směs jsem rozprostřela tvrdý sýr nakrájený na kostičky, který jsem si mezitím nakrájela, opět dala zapéct.
  • Nakonec jsem na směs dala nakrájené rajče na kostičky.
  • Nechala ještě 5 minut zapéct.
  • Je to rychlé, doporučuji mít vše připravené hned, já to dělala postupně, ale i tak omeleta vyšla krásně a byla chuťově velmi dobrá.

Koprová omáčka (jednoduchá)

20. října 2013 v 21:45 | Madlenka |  Hlavní jídlo
  • 10 ks. středně velkých brambor nakrájených na kostičky
  • 1/2 malé skleničky ster. kopru
  • 1 kostka masoxu
  • 2 vejce uvařená natvrdo
  • 1 vejce (rozkvedlané vmícháme nakonec do omáčky)
  • 1 cibule
  • 4 lžíce oleje
  • 1 smetana na vaření 12%
  • 2 lžíce octa
  • Světlá hotová jíška na zahuštění
  • Na oleji osmahne cibulku.
  • Zalijeme horkou vodou.
  • Přidáme brambory, ster. kopr, masox.
  • Necháme povařit do změknutí brambor.
  • Dochutíme octem.
  • Zalijeme smetanou na vaření, chvilku necháme provařit.
  • Zahustíme světlou, hotovou jíškou.
  • Vlijeme rozkvedlané vajíčko.
  • Promícháme, už nevaříme.