Květen 2014


Zapečené brambory s párky

15. května 2014 v 22:45 | Madlenka |  Hlavní jídlo
  • 8 středně velkých uvařených brambor
  • 6 nožiček dietních párků
  • 4 vejce natvrdo vařená
  • 2 syrová vejce
  • 2 cibule nakrájená na kostičky
  • 250 ml. polotučného mléka
  • 1 smetana na vaření 12%
  • 10 dkg. strouhaného sýra
  • sůl. pepř, podravka
  • olej
  • Pekáček vymažu olejem.
  • Na něj pokladu směs z uvedených ingredienci, které si upravím dle své obliby.
  • Tudíž já jsem brambory nakrájela na kostičky, párky na plátky, cibulku na kostičky, vejce na kostičky.
  • To vše jsem v míse promíchala, dochutila soli, pepřem.
  • Zvlášť jsem si připravila do půl litrového hrníčku 2 syrová vejce, která jsem rozšlehala se smetanou a mlékem, to jsem dochutila Podravkou.
  • Tím jsem zalila brambory, promíchala a pokladla na pekáček vymazaný olejem.
  • Přikryla to druhým pekáčkem a nechala v předehřáté troubě péct při 180 stupních C 40 minut.
  • Ke konci pečení jsem bramborovou směs s párky posypala strouhaným sýrem a nechala ještě chvilku zapéct odkryté.

Gothajík salát

11. května 2014 v 22:21 | Madlenka |  Ostatní
  • 20 dkg. měkkého salámu Gothaj
  • 4 vejce natvrdo uvařená
  • 4 středně velké ster. okurky
  • 1 malá sklenička ster. hrášku
  • 1 malá cibule
  • 1 lžička worchesteru
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 majolka (250 ml.)
  • sůl, pepř
  • Všechny suroviny na salát jsem na hrubém struhadle nastrouhala, (kromě cibulky a hrášku).
  • Cibulku jsem nakrájela na kostičky, přidala hrášek, majolku, plnotučnou hořčici, worchester.
  • Dochutila soli, pepřem.

Bábovka tvarohová

9. května 2014 v 22:23 | Madlenka |  Moučníky
  • 25 dkg. tvarohu
  • 20 dkg. másla nebo Hery
  • 25 dkg. moučkového cukru
  • vanilkový cukr
  • Vše utřeme dohromady.
  • Zašleháme 4 celá vejce, strouhanou citrónovou kůru.
  • Přidáme 25 dkg polohrubé mouky.
  • 1 sáček prášku do pečiva.
  • Vše v mixeru vyšleháme.
  • Dáme péct do vymazané a vysypané hrubou moukou formy.

Plněný paprikový lusk v rajské omáčce

2. května 2014 v 23:49 | Madlenka |  Hlavní jídlo
  • 1kg. mletého masa
  • 1 rovná lžíce Podravky
  • 1 rovná lžička kari koření
  • 1 vejce
  • Směs mletého masa spojíme s kořením a vejcem, plníme omyté a očištěné papriky.
  • Na omáčku potřebujeme:
  • 1 cibuli
  • 1 malý rajský protlak
  • 1 masox
  • 5 kuliček nového koření
  • 5 kuliček pepře
  • 2 bobkové listy
  • 8 lžiček cukru
  • olej
  • světlou, hotovou jíšku na zahuštění
  • Na oleji zpěníme cibulku, zalijeme vývarem nebo podlijeme vodou, přidáme masox, koření, cukr, rajský protlak, necháme povařit.
  • Omáčku scedíme, dáme vařit, kdy přidáme plněné papriky a na mírném ohni necháme vařit 1/2 hodiny.
  • Zahustíme světlou, hotovou jíškou.