Červenec 2018

Polévka z červené řepy z tlakového hrnce

28. července 2018 v 0:51 | Madlenka |  Polévky
  • 4 malé červené řepy
  • 1 mrkev
  • 4 brambory
  • 1 velká cibule
  • 1 masox
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • kmín, ocet, olej
  • 5 kuliček nového koření
  • 5 kuliček černého pepře
  • 2 bobkové listy
  • Na oleji osmahnu cibuli, kterou předem jsem nakrájela na plátky, přidám kmín, červenou řepu, kterou jsem oloupala a nakrájela na kostičky.
  • Přidáme rajský protlak, orestujeme, přidáme vodu.
  • Přidáme koření, ocet (dle chuti) a masox.
  • Necháme vařit 25 minut.
  • Pak přidáme brambory a mrkev, opět povaříme 15 minut.
  • Nakonec dochutíme soli, cukrem, octem, kdo jak má rád.
  • Můžeme zahustit a přidat smetanu, kdo má rád.

Borůvkový koláč

8. července 2018 v 3:19 | Madlenka |  Moučníky
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 1 hrnek cukru krystal
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 2 vejce
  • Všechno ušlehat, navrch pokládat borůvky.
  • Nechat péct v troubě.

Dort za studena s lučinou a zakysanou smetanou

8. července 2018 v 3:08 | Madlenka |  Moučníky
  • 2x 120g lučiny
  • 2x 190g zakysané smetany
  • 2x vanilkový cukr
  • 1x smetana ke šlehání
  • 6 lžic moučkového cukru
  • 1 broskvový kompot
  • 2 balení piškotů
  • Broskvový kompot scedíme, broskve nakrájíme na půlměsíčky.
  • Ušleháme si zvlášť šlehačku.
  • Vyšleháme si Lučinu se zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem.
  • Do toho přidáme předem ušlehanou šlehačku, jemně zašleháme.
  • Ukládáme vrstvy piškotů namočených do šťávy z kompotu.
  • Pak přijde vrstva krému a na ní pokládáme nakrájené broskve.
  • Vše opakujeme, končíme vrstvou krému a broskvi.
  • Dort necháme ztuhnout přes noc v lednici.